Traiteur Polyvalent H/F - Maison Tari

Rejoignez La Maison Tari, une boulangerie-pâtisserie réputée pour son savoir-faire artisanal et son offre de snacking gourmand.
Nous recherchons un(e) Traiteur polyvalent(e) pour enrichir notre équipe, participer à la création de produits frais et assurer un service de qualité en salle.

Missions :

Préparation traiteur :

- Préparer et assembler des plats traiteurs variés (salades, sandwiches, plats chauds, etc.).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité.

Service en salle :

- Accueillir et conseiller les clients sur les menus du jour et l'offre de snacking.
- Prendre les commandes et assurer le service à table.
- Veiller à la satisfaction des clients et gérer les éventuelles demandes spécifiques.
- Maintenir la salle et les espaces de service propres et accueillants.

Profil recherché :

- Expérience en cuisine traiteur, en boulangerie-pâtisserie ou en service en salle appréciée.
- Polyvalence, créativité, rigueur et sens du travail en équipe.
- Connaissance des normes HACCP (un plus).
- Dynamisme, sens du contact client et passion pour les produits frais et artisanaux.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Environnement de travail convivial et dynamique.
- Possibilité d'évoluer au sein d'une entreprise en croissance.

Experience: 1 An(s) - Exigée

Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Types de produits traiteurs,Types de viande,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Préparer des ustensiles de cuisine,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Concevoir des recettes et menus,Dresser des plats pour le service,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser et planifier une activité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.