Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Sas Bbz

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Deux jours de repos + congés en été.

Prise de poste immédiate

Prise de poste mi-novembre.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle