Chef - Cheffe de Cuisine H/F - la Ferme D'emilie Sage Emilie
- L'Île-d'Yeu - 85
- CDD
- la Ferme D'emilie Sage Emilie
Les missions du poste
LA FERME D'ÉMILIE
Recherche pour un Contrat à Durée Déterminée de 7 mois
LIEU DE TRAVAIL : ÎLE D'YEU
HORAIRES : 35h hebdo
CHEF DE CUISINE H/F
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Contrat de travail d'avril à octobre 2026 - Vous serez responsable de cuisine et participerez, avec le chef d'établissement et le responsable de salle, à la gestion des stocks et commande ainsi qu'au choix des menus- Vous serez responsable du service du midi (40 couverts) et de la préparation des tapas pour le soir. Esprit d'initiative, rigueur et flexibilité seront nécessaires dans cette cuisine où les menus varient selon la production maraîchère
EXPÉRIENCE : Expérience en cuisine nécessaire
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Élevage d'ovins et de caprins
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.