Cuisinier - Cuisinière H/F - Ssam Ssam

Situé au sein des Halles du Lez, nous recherchons un Cuisinier H/F en CDI pour rejoindre nos équipes de notre corner Coréen.

Vous intégrerez un cadre de travail dynamique, une équipe composée de 3 personnes et vous serez sous la responsabilité hiérarchique directe du gérant.

Votre futur employeur, ayant d'autres restaurants au sein de différentes Halles de Montpellier, des perspectives d'évolutions sur le long terme peuvent être envisagées.

Le poste :
En tant que Cuisinier H/F, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos recettes et nos normes de qualité. Vous serez également en charge d'assurer les services et la qualité. Vous devez surveiller les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.

Prise de commande client et encaissement à certains services.

Le planning de travail est découpée en deux semaines différentes : S1 du mardi au samedi et S2 du mercredi au dimanche.

Les attendus :

Nous sommes ouverts à des candidatures de jeunes diplômés ou en sortie d'apprentissage. Nous recherchons toutefois un profil dynamique, motivé et ayant déjà réalisé au moins une expérience dans un restaurant ayant des services intensifs type restauration rapide ou restaurant avec de nombreux couverts.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Posséder le HACCP est un plus.

Les avantages :

- Affiliation à la mutuelle d'entreprise, repas inclus, perspectives d'évolution sur le long terme

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).