Cuisinier de Restauration Collective H/F - Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un foyer d'accueil pour personnes en situation d'handicap, un CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F pour une mission d'intérim.

Vos missions :
- Préparation des menus en accord avec les diététiciens
- Organisation et gestion de la cuisine pour assurer la propreté et le respect des normes d'hygiène
- Approvisionnement et gestion des stocks de nourriture
- Adaptation des recettes aux besoins spécifiques des résidents
- Surveillance et contrôle de la qualité des plats servis

Compétences requises :
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène HACCP
- Capacité à travailler sous pression
- Connaissance en nutrition et régimes alimentaires spécifiques

Avantages du poste : Selon accord d'entreprise
Salaire : 12.9 brut/heure
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