Second - Seconde de Cuisine H/F - Restaurant le Cesar

Vous travaillez sous l'autorité du chef de cuisine et vous l'assistez dans l'ensemble des activités liés à la production culinaire. vous avez un rôle d'accompagnement, de supervision et de coordination de l'équipe en cuisine, tout en contribuant à la préparation des plats et au respect des normes professionnelles.
Votre mission :
Assister, superviser, veiller au respect des normes, gérer les stocks et participer à la gestion quotidienne de la cuisine.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Transmettre une technique, un savoir-faire,capacités d'encadrement

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.