Second - Seconde de Cuisine H/F - AHOY

Ahoy, restaurant au bord de l'eau à Capbreton, recherche son second de cuisine H/F pour la saison 2026. Cette nouvelle recrue viendra compléter l'équipe existante et faciliter le roulement des services avec notre second actuel.

Nous avons besoin d'une personnalité, bienveillante, avec une excellente aisance relationnelle et un fort esprit d'équipe pour accompagner notre équipe.

Pourquoi rejoindre Ahoy ?
Un lieu unique : cadre idyllique au bord de l'eau, ambiance conviviale et familiale.
Un concept original : buffet de qualité, produits frais, cuissons au barbecue sur 2 kamados réservés à votre talent.
Un rôle polyvalent et humain : ici, la cuisine rencontre directement les clients pour conseiller et partager la passion du goût.
Une équipe soudée : nous valorisons l'entraide et le plaisir de travailler ensemble.
Votre mission :

En tant que second de cuisine :
Assister le chef dans la confection des recettes et le remplacer en son absence.
Gérer le buffet, les commandes, les barbecues et les cuissons.
Collaborer avec l'équipe cuisine en pleine saison pour assurer le service et la gestion de la guinguette.
Être le visage de la cuisine auprès des clients : conseiller, expliquer, et partager l'expérience Ahoy.

Les indispensables :
Parfaite maîtrise des cuissons, notamment des viandes.
Esprit d'équipe et aptitude à travailler dans une structure conviviale.
Goût pour la cuisine du monde et envie d'explorer des saveurs variées.
Aisance relationnelle : vous cuisinez face aux clients et êtes leur premier contact avec notre passion culinaire.
Proactivité et adaptabilité font partie de votre identité.

Les conditions :
39H/semaine ( plus ou moins d'heures en fonction de la saisonnalité)
1,5 jours de repos consécutifs par semaine et 1 demi journée.

Possibilité de logement

Ahoy, c'est plus qu'un restaurant : c'est un lieu où gastronomie, convivialité, et partage se rencontrent. Vous avez envie de faire partie de l'aventure ?

Experience: 2 An(s) - même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.