Manager Restauration H/F - CTTM

Côté Sushi, célébrant tout juste son 20ème anniversaire, s'impose aujourd'hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkeo, à mi-chemin entre la cuisine japonaise et la cuisine péruvienne. Nous offrons un environnement de travail stimulant et des opportunités de carrière passionnantes.

Nous recherchons un Manager expérimenté en restauration (H/F).

Missions :
Vous mettrez en place et assurerez le suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de Côté Sushi.
Vous veillerez à la qualité et à la conformité des produits servis.
Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat :
CDI temps plein Durée de travail : 35H/semaine
Prise de poste : Immédiate

Etablissement bien desservi par les transports en commun

Experience: 1 An(s)

Compétences: Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles,Manager Restauration H/F

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide