Pâtissier H/F - Db Recrutement

Brasserie de luxe sur plage privée à Porto-Vecchio (20) proposant une cuisine méditerranéenne moderne autour des produits de la mer, grillades, ceviches, carpaccios et cuisine du soleil, recrute son/sa PÂTISSIER DE BOUTIQUE - LABORATOIRE H/F

Vous assurez la production continue au sein d'un laboratoire externe.
Vous réalisez les desserts destinés à la boutique et au restaurant et participez à l'organisation de la production saisonnière sur volumes élevés.
Vous évoluez dans un environnement de travail structuré, avec des outils adaptés à une production régulière et qualitative.

Production soutenue en période de forte activité estivale.

Profil recherché :
Pâtissier confirmé, autonome et organisé.
Expérience indispensable en production volume et en laboratoire.
Rigueur, régularité et sens des priorités requis.

Conditions :
Contrat saisonnier du 15 avril au 30 octobre.
Rémunération de 2 500 € net évolutif.
Horaires adaptés à la production laboratoire
1,5 jour de repos consécutifs
Poste nourri et logé
Véhicule souhaité

Experience: 4 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).