Cuisinier - Cuisinière Restauration du Midi H/F - L'apar The

L'apar Thé est un double concept unique à Carcassonne : restaurant, brunch, salon de thé et boutique. Ouvert du Lundi au samedi, L'apar Thé propose tous les midis une cuisine de saison avec des plats du jour. A la carte, des Poke Bowls, salades, et tartes maison. Côté salon de thé, des gâteaux fait maison, et une fois par mois, un brunch unique à volonté. Côté boutique, + de 150 références de thés Kusmi Tea, Palais des Thés, et plus de 15 références de cafés en grain du Monde. Venez tester :)À propos du poste
L'apar Thé à Carcassonne, est un double concept unique de boutique et restaurant / salon de thé. Notre équipe de cuisine se compose de deux personnes.

Nous recherchons un profil qui saura s'adapter à notre façon de travailler et notre vision de l'entreprise. La cuisine est ouverte et fonctionnelle. Les plats sont fait maison et les pâtisseries aussi. Nous avons une clientèle d'habitué et une carte établie. Le service est uniquement le midi et les horaires sont sans coupures du lundi au vendredi, avec 2 jours de repos consécutifs.

Responsabilités

Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
Élaborer des préparations culinaires variées en respectant les délais
Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et harmonieux
Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine ainsi que des équipements

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

Une expérience significative dans un poste similaire en restauration
De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
Un sens aigu du service et une capacité à travailler sous pression
Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
Un esprit d'équipe et une attitude positive
Si vous êtes motivé(e) par le désir de créer des plats délicieux et d'accompagner l'équipe en place dans cette démarche, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.