Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Residences du Colombier

Reposez-vous à l ombre de la pinède qui abrite les Résidences du Colombier, dans une ambiance familiale et chaleureuse. Notre village vacances ULVF de Fréjus, vous reçoit au pied de l Estérel pour des vacances en famille, en location ou en pension, dans 84 petites maisons de plain-pied au style provençal. Profitez de notre programme d animations variées, de notre sympathique bar et de sa grande terrasse et « bullez » grâce à nos équipements détente et bien-être : piscine, sauna, salle de fitnessNous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique au village vacances ULVF Résidences du Colombier à Fréjus. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus, de la supervision du personnel de cuisine et de la garantie de la qualité des plats servis à nos clients.

Responsabilités principales :

- Planifier et organiser les menus en fonction des saisons et des préférences des clients.
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine.
- Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
- Former et superviser le personnel de cuisine.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service de qualité.
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats.

Profil recherché :

- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience préalable en tant que chef de cuisine ou sous-chef.
- Excellentes compétences en gestion et en leadership.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Conditions de travail :
CDD de 9 mois (février-octobre 2026)
2 jours de congés par semaine (travail le week-end).
Logement possible sur place.
Salaire : 2700 € bruts par mois.

Candidature :

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre agréable, envoyez votre CV et une lettre de motivation.

Nous vous remercions pour votre intérêt et nous avons hâte de vous rencontrer !

Experience: 6 Mois - expérience en saison

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire