Commis - Commise de Cuisine H/F - Hotel a Cheda**** & Hotel a Speranza

A Cheda**** et A Speranza*****Au sein du restaurant des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis de cuisine H/F.

Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine vous apporterez une aide dans la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine :

- Préparer les ingrédients : épluchage, lavage, découpe de base.
- Réaliser la mise en place : préparer les postes de travail, sortir le matériel, organiser les denrées pour le service.
- Aider à la production : assister les cuisiniers/chefs de partie dans les préparations (entrées, garnitures, sauces simples, desserts simples).
- Participer au service : dressage basique, envoi des plats, réassort, respect des consignes et des fiches techniques.
- Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) : températures, traçabilité, DLC/DDM, nettoyage/désinfection, tenue propre.
- Entretenir le matériel.

Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin.

Prise de poste du 1er juin au 30 septembre 2026.

Salaire de 1750€ net mensuel.
Poste nourri logé.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.