Chef - Cheffe de Rang H/F - Hôtel U Capu Biancu

Pour la saison 2026, au sein du restaurant d'un luxueux hôtel 4****, Nous recherchons un Chef de rang (H/F).
Le/La Chef de Rang est responsable de la qualité du service sur son rang.
Il/Elle assure l'accueil, le conseil et le suivi des clients tout au long du service, dans le respect des standards de l'établissement, et participe activement à leur satisfaction.

vous serez chargé(e) de :
- Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et courtoisie
- Présenter la carte, conseiller la clientèle et prendre les commandes
- Assurer le service des mets et des boissons sur son rang
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
- Coordonner le travail des commis et runners sur son rang
- Assurer la mise en place, le dressage et le nettoyage des tables
-Appliquer les standards de service et les procédures de l'établissement
- Gérer les encaissements selon les procédures en vigueur
- Contribuer à la bonne communication entre la salle, la cuisine et le bar
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Poste logé
indemnité kilométrique pour employés non logés
Prise de Poste à partir de début mai jusqu'à fin Septembre

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de comptage,Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Techniques de service des plats,Techniques de dressage de table,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle,Assurer un service après-vente,Développer et fidéliser la relation client,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.