Alternance - Assistant Manager - Restauration Rapide - Bac+1 - 2 H/F - ESICAD Toulouse

À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière.

Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose :

- D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repas
- D'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants !
- D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendre
- De salles de cours équipées d'écrans dynamiquesDans le cadre de notre BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), ESICAD Toulouse accompagne une entreprise partenaire du secteur de la restauration rapide dans le recrutement d'un(e) alternant(e) Assistant(e) Manager

Dès septembre 2026, vous intégrerez un dispositif en alternance alliant enseignement théorique et expérience professionnelle en point de vente

Activités confiées

Sous la responsabilité du manager, vous interviendrez sur des missions variées liées à l'exploitation du restaurant :

- Participation au déploiement d'actions commerciales et de fidélisation
- Suivi des stocks et aide à la gestion des commandes et livraisons
- Appui à l'organisation et à l'animation de l'équipe
- Accueil de la clientèle et conseil lors de la prise de commande
- Encaissement et gestion des flux clients
- Participation à l'animation du point de vente (événements, anniversaires)

Les responsabilités pourront évoluer selon vos compétences et votre engagement

Vous êtes étudiant(e) inscrit(e) ou admissible au BTS MCO à ESICAD Toulouse et souhaitez développer vos compétences dans la gestion opérationnelle d'un commerce de proximité.

Profil attendu

Savoir-faire :

- Intérêt pour la restauration et la relation client
- Capacité à travailler sur des missions opérationnelles
- Envie d'acquérir des compétences en gestion et management
- Application des procédures internes et des normes d'hygiène

Savoir-être :

- Sens de l'organisation et autonomie
- Bon esprit d'équipe et adaptabilité
- Aisance relationnelle et sens du service
- Ponctualité, dynamisme et implication