Second - Seconde de Cuisine H/F - le Cosy

Notre restaurant le Cosy recherche un second de cuisine H/F pour compléter notre équipe.

Vos missions :
- fournir de l'entrée au dessert
- assurer la présentation pour le service
- respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

conditions de travail :
- horaires tous les midis du lundi au samedi, les midis et soirs les vendredi et samedi.

poste à pouvoir des que possible

Dans l'idéal, vous avez déjà exercer en restauration. Nous vous accompagnerons dans votre intégration et le développement de vos compétences pour les moins expérimentés.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.