Chef - Cheffe de Partie H/F - Restaff

Idéalement situé à Rezé à proximité du périphérique, Ernest est un restaurant traditionnel où convivialité et saveurs sont les maîtres mots. Nous vous accueillons du lundi au samedi, midi et soir, dans un cadre privilégié avec trois espaces distincts : une salle principale, un étage et un jardin sous pergola.

Les missions :
Mise en place de son poste
Effectuer le service sous la supervision du chef
Rangement et vérification des commandes
Nettoyage du poste et de la cuisine
Création du menu du jour

Nous recherchons un chef de partie tournant, à l'aise aussi bien au chaud qu'au froid, avec un bon esprit d'équipe et l'amour du métier. 2,5 jours de repos par semaine dont le dimanche.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).