Aide de Cuisine H/F - le Relais de Cugand

Le Restaurant Le Relai de Cugand recrute un(e) aide de cuisine. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Missions principales :

Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats
Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Aider à la mise en place des plats pour le service
Assurer la plonge en fin de service
Type de contrat : CDI à temps partiel (25h/semaine)

Horaires de travail : 10h30-15h30, du lundi au vendredi

Avantages :

Possibilité de restauration sur place le midi
6 semaines de congés payés (4 semaines en août et 2 semaines à Noël)
Restaurant fermé les jours fériés et pendant les ponts

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle