Commis de Salle H/F - la Bastide de St Tropez

Assurer le service des plats et des boissons auprès des clients du restaurant, dans le respect des standards de l'établissement.
Participer à la mise en place de la salle : dressage, organisation, préparation des stations de service, afin de garantir une expérience fluide et optimale pour la clientèle.
Débarrasser les tables avec efficacité et veiller à la qualité constante du service.
Maintenir l'office (garde-manger, espaces de service) propre et parfaitement rangé, en veillant à l'entretien des surfaces et au respect des normes d'hygiène.
Signaler immédiatement toute réclamation ou problème à l'équipe de direction du restaurant.
Nettoyer et redresser les tables, repositionner et vérifier la propreté des chaises et fauteuils.
Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, en transportant les plateaux et en veillant à la bonne coordination du service.
Contrôler la propreté des verres, couverts et vaisselle, vinaigrer si nécessaire, et veiller à l'entretien des cuivres.
Informer le manager de tout manque en denrées périssables ou produits nécessaires au bon déroulement du service.
Garantir un niveau d'excellence conforme aux standards de l'établissement, en toutes circonstances.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.