Manager Restaurant H/F - France Travail

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de restaurant rapide pour assurer la gestion opérationnelle et humaine de notre établissement.

Véritable leader de terrain, vous êtes garant(e) de la qualité du service, de la satisfaction client et de la performance du restaurant.

Missions principales

Manager, former et motiver l'équipe au quotidien

Organiser les plannings et gérer les effectifs

Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité

Assurer la gestion des stocks et des commandes

Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts, productivité)

Accueillir et fidéliser la clientèle

Veiller à la bonne tenue du restaurant

Experience: 2 An(s)

Compétences: Gestion des fournisseurs et des commandes,Gestion des relations clientèle,Législation alimentaire,Normes d'hygiène et de propreté,Argumenter les choix de gestion devant la direction,Définir des besoins en approvisionnement,Définir les plannings et congés de ses équipes,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les paiements électroniques,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.