Boulanger - Boulangère en Grande Surface H/F - Gerinter Quimper

Gerinter Quimper recherche pour l'un de ses clients en grande distribution un(e) Boulanger(ère) afin de renforcer l'équipe du fournil.

Vos missions
Fabriquer, préparer et cuire les pains, viennoiseries et produits de boulangerie.
Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson selon les procédures internes.
Garantir la qualité et la fraîcheur des produits mis en rayon.
Participer à la mise en place du rayon et à la présentation des produits.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contribuer à la gestion des stocks et au maintien de la propreté du fournil.

Votre profil
CAP Boulangerie ou expérience significative en fournil, idéalement en grande distribution.
Maîtrise des techniques de fabrication et sens du travail soigné.
Rigueur, autonomie et dynamisme.
Capacité à travailler tôt le matin et en équipe.

Conditions
Poste en grande surface, horaires matinaux fréquents.
Mission en intérim via Gerinter, renouvelable.

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.