Cuisinier - Cuisinière H/F - Residence Sociale Afsame
- Gray - 70
- CDI
- Residence Sociale Afsame
Les missions du poste
L'AFSAME recrute un Cuisinier (H/F) pour compléter son équipe de la Résidence sociale à GRAY (70).
Poste à pourvoir de suite en CDI.
VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ :
- Assurer la production et la distribution des repas
- Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP), et de développement durable (tri sélectif et évacuation des déchets).
- Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux ainsi que le contrôle technique des équipements et matériels
- Avoir le souci permanent de la qualité de la prestation.
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :
- CAP ou BEP Cuisine
- Expérience souhaitée dans un poste équivalent
- Disposer de solides connaissances en cuisine.
- Connaître les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment)
- Permis B souhaité
CE QUE NOUS OFFRONS :
- CDI à temps plein - 35h/semaine
- Rémunération selon la convention collective HLA + selon expérience
- Restauration collective sur place avec avantages en nature
- CSE actif : chèques vacances, cartes cadeaux.
- Jours travaillés : du lundi au vendredi
- Poste basé à Gray - Résidence sociale AFSAME
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres hébergements
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.