Cuisinier - Adjoint Responsable d'Unité de Restauration H/F - MWD

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en tant qu'Adjoint(e) Responsable des Unités de Restauration Collective suite au développement de notre franchise. Tu participeras activement à la préparation des repas et au bon fonctionnement du service, tout en épaulant le responsable dans la gestion quotidienne de l'unité.

Vos Missions:
Participer à la préparation, cuisson et dressage des plats dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).
Assurer la gestion des stocks, des commandes et la réception des marchandises.
Contribuer à l'organisation du service et au maintien de la qualité des prestations.
Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du responsable.
Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et au bon entretien du matériel.
Participer à l'élaboration de nouveau ingrédients selon les besoins de la structure.

Conditions de travail
Disponibilité du lundi au dimanche, selon un planning tournant.
Deux jours de repos consécutifs.
Horaires variables avec une amplitude comprise entre 6h00 et 15h00.

Profil recherché
Diplôme BTS en restauration collective (ou équivalent), ou expérience significative sur un poste similaire.
CAP/BEP Cuisine apprécié.
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.
Maîtrise des normes HACCP indispensable.
Dynamisme et motivation appréciés.

Ce Que Nous Offrons:
Un poste stable au sein d'une structure engagée.
Un environnement de travail bienveillant et collaboratif.
Une rémunération de 12,50 € brut/heure.

Possibilité de contrat en 30h ou 35h

Experience: 1 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Livrer une commande,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.