Directeur d'Hôtel-Restaurant H/F - France Travail

Ferré Hôtels recrute pour ces Hôtel Inn Design !

Rejoignez l'univers chaleureux et convivial des Hôtels Inn Design où satisfaction client et gestion opérationnelle sont les piliers du quotidien!

Vos missions principales

Accueil & expérience client :

Accueil physique et téléphonique d'une clientèle nationale et internationale
Mise en place du petit-déjeuner et service en restauration
Suivi des retours clients et gestion des demandes spécifiques
Commercialisation:

Valoriser votre sens du commerce pour identifier et saisir les opportunités de croissance sur votre marché
Encadrement des équipes :

Animer, motiver et organiser le travail des collaborateurs, gérer les plannings et accompagner le développement des compétences.
Gestion opérationnelle :

Gestion des réservations, des arrivées/départs (check-in/check-out), facturation, encaissements, contrôle des caisses.
Suivi du standard téléphonique, des e-mails et de la communication avec les clients.
Organisation des espaces séminaires : installation, matériel, rangement.
Suivi et gestion des stocks : petit-déjeuner, bar, fournitures.
Hygiène et conformité :

S'assurer du respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité, du contrôle qualité des chambres à la propreté des espaces communs et des cuisines.
Conditions spécifiques :

Poste logé
Astreintes hebdomadaires, avec autonomie dans la gestion opérationnelle.
Postes à pourvoir partout en France
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire