Second de Cuisine H/F - Ecole Internationale Henri Farman

Notre établissement scolaire, recherche un(e) second(e) de cuisine afin de renforcer son équipe.

Vos missions :

Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats
Participer à la mise en place quotidienne
Réaliser les plats de cuisine
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
Remplacer le chef en son absence
Gérer les stocks et les approvisionnements
Maintenir une cuisine propre, organisée et efficace
Respecter les règles d'hygiène HACCP
Suivre impérativement et strictement les protocoles prévus pour l'utilisation de tout matériel (hygiène, étiquetage, température, protections,.)
Optimiser les temps de moindre activité (préparations pouvant se fabriquer à l'avance)
Organiser sa production dans un ordre logique

Profil recherché :
Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
Bonne gestion du stress et esprit d'équipe
Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e)

Conditions :
Contrat : CDI - 35 heures par semaine
Salaire : 12,02 € brut / heure
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 823.07€ brut / mois

Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.