Boulanger de Restauration H/F - Villa Archange

La Villa Archange** , Restaurant 2 étoiles au guide Michelin et Relais et Châteaux, est à la recherche d'un Boulanger H/F.

Poste à pourvoir en CDI immédiatement
Poste avec 2 jours consécutifs de repos par semaine (dimanche & lundi ).
Travail en continu (du matin) du mardi au samedi.

Nous sommes à la recherche de personnes rigoureuses, appliquées et impliquées .
Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 années à un poste et établissement similaire (expérience en restaurant gastronomique appréciable).

Poste non logé
Repas fournis sur place et pourboires.
Salaire : 2475€ brut soit 1900€ net + pourboires + mutuelle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).