Responsable d'Exploitation Agroalimentaire H/F - Miako

Nos gyozas maison, à la pâte soigneusement façonnée, renferment des farces généreuses de légumes frais et viandes françaises (porc, boeuf, poulet), sans arômes artificiels ni conservateurs.
Authentiques et savoureux, à poêler, à cuire à la vapeur ou à griller, nos Gyozas ont été déjà primés aux LSA de l'innovation 2025 !Pour nous permettre de franchir les prochaines étapes, nous ouvrons un poste de Responsable d'Exploitation (H/F). Rattaché(e) à la Direction Industrielle du groupe, vous serez le garant(e) de la production, de la qualité et des process du site.

Une opportunité unique de participer à la transformation industrielle d'une activité. Soutenu par un Groupe solide, qui investit chaque année dans ses usines pour maintenir des équipements performants, vous serez en lien permanent avec les fonctions support du groupe. Vos missions vous permettront de ...

Préparer le site :

- Superviser l'ensemble des opérations de traitement des matières premières et leur entreposage pour garantir des produits qualitatifs à nos clients internes
- Mettre en place et faire monter en compétence votre équipe : planifier les activités, animer les briefings et suivre les performances individuelles et collectives.
- Participer à l'achat de matériel et coordonner l'implantation
- Eprouver les lignes, machines et calibreuses
- Concevoir et organiser les méthodes de travail
- Élaborer un plan de maintenance pour les équipements, notamment pour les zones de stockage frigorifique, afin d'assurer leur bon fonctionnement et de limiter les pannes)
- Faire le lien avec les services support pour fiabiliser les équipements

Gérer la production :

- Optimiser les processus : Analyser les processus existants, identifier les opportunités d'amélioration et mettre en oeuvre des solutions innovantes pour accroître l'efficacité et réduire les coûts
- Être garant de la Qualité, Sécurité Hygiène et Environnement à chaque étape
- S'assurer d'une planification de production optimale, dans les standards du groupe
- Tisser des liens solides avec vos fournisseurs, en connaissant leurs contraintes pour garder un temps d'avance sur votre production

Un Comité de pilotage composé de spécialistes métiers (Direction Industrielle, Direction achats, QHSE...) vous accompagnera tout au long de votre prise de poste et de la montée en cadence de la production.

Doté d'un cursus ingénieur agroalimentaire ou fort(e) d'une expérience de 5 ans en tant que responsable de site ou Direction de production agroalimentaire, vous avez participé à la création d'une activité, notamment dans un environnement challengeant, et êtes doté(e) d'un fort esprit entrepreneurial, conquérant, sans négliger vos valeurs humaines.

On vous reconnait une résistance à la gestion du stress et des échéances, et une sensibilité à l'amélioration continue. Votre capacité à diriger et à motiver les équipes pour atteindre les objectifs fixés est démontrée.

Doté(e) d'excellentes compétences en résolution de problèmes et en prise de décision, vous rendez compte et mettez à profit votre expertise pour accompagner les choix de Direction. Vous maîtrisez des outils informatiques (tableurs & ERP) et des logiciels liés à la logistique, une expérience en gestion de zones frigo ou d'équipement nécessitant une surveillance régulière est un plus pour votre candidature.

Vos valeurs humaines, votre proactivité et votre méthodologie vous permettront de vous intégrer aisément dans un Groupe en plein essor.

Nous vous proposons ce poste dans un cadre de travail motivant, avec des challenges permanents, alors rejoignez-nous !