Chef de Rang H/F - le Cafe Lavinal

Attenant au Château Lynch-Bages, le Café Lavinal est un lieu privilégié où les vignerons et la clientèle locale aiment se retrouver pour partager une cuisine généreuse au coeur du terroir des Grands Crus Classés de Pauillac. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) Chef de Rang.

Vos principales missions :

- Assurer la mise en place des différentes zones de restauration (Petit déjeuner, Terrasse, etc.)
- Participer au rangement et au nettoyage de la salle et de la terrasse
- Accueillir les clients et les installer
- Garantir le bon déroulement du service et la qualité dans un objectif de satisfaction et de fidélisation de la clientèle
- Prendre les commandes des clients (boissons et nourriture) et servir les clients
- Conseiller la clientèle et adapter son discours en fonction de la stratégie de vente
- Procéder à l'encaissement du client
- Veillez à ce que les règles d'hygiène soient respectées
- Réceptionner, contrôler, valider et ranger les marchandises réceptionnées
- Intervenir de manière ponctuelle en renfort des autres services

Doté d'une bonne présentation et d'un excellent relationnel, vous êtes dynamique, enthousiaste et avez le sens de l'écoute.
Vous maitrisez l'anglais et idéalement d'autres langues pour faciliter la communication avec une clientèle diverse.
Si vous aimez travailler en équipe, venez partager votre expérience et grandir avec nous.

Experience: 2 An(s)

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.