Second de Cuisine H/F - la Mer a Boire

Dans un bar à tapas qui propose aussi de la restauration, vos missions en tant que second de cuisine et sous la supervision du chef :

- vous coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement,
- vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks,
- vous encadrez l'équipe de cuisine,
- vous vous assurerez de la qualité des produits,
- vous garantissez la sécurité alimentaire.

Poste non logé.
35 heures hebdomadaires (+ 9 heures supplémentaires)

Experience: 2 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).