Pâtissier·ière H/F - Timothy

Missions principales :

Préparer et réaliser des pâtisseries, nos recettes, nos standards et les normes d'hygiène.
Assurer la qualité et la présentation des produits.
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travailler en équipe et contribuer à l'ambiance de l'atelier.

Profil recherché :

CAP Pâtissier ou expérience significative en pâtisserie.
Créativité, rigueur et sens du détail.
Capacité à travailler en équipe
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Atouts supplémentaires :

Expérience en boulangerie-pâtisserie artisanale.
Maîtrise des techniques de décoration.

Horaire de travail de 6/7h le matin à 14/15h l'après midi
Travail 1 dimanche sur 2.
Hors vacances scolaires repos le lundi et le mardi

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).