Commis - Commise de Cuisine H/F - le Lion D'or

L'hôtel Le Lion d'Or et son restaurant gastronomique La Table du Lion sont situés au coeur du centre historique de Bayeux.Vous aidez à la préparation des plats (taillage, mise en place, envoi).
Vous appliquez les consignes du Chef et du second.
Vous participez au dressage et à la qualité des assiettes.
Vous devez respecter les normes d'hygiène HACCP et assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.

Vous travaillez en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine.

Contrat du 1er avril au 31 octobre 2026

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.