Chef de Rang H/F - BWH HOTEL GROUP
- Ploërmel - 56
- CDI
- BWH HOTEL GROUP
Les missions du poste
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au coeur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient, c'est une référence et une institution dans l'accueil de séminaires professionnels mais aussi de clientèle loisirs. Doté de 5 salles de réunions, de 86 hébergements, de deux restaurants de qualité sous la houlette du Chef Bastian Caro, du SILVAE NATURE SPA et ses 3000m² dédié au bien-être, Le Domaine du Roi Arthur est un établissement complet dans un cadre verdoyant et propice au bien être de ceux qui y viennent ainsi que celles et ceux qui y travaillent au quotidien.
Nos équipes de restauration traitent toutes les demandes clients ; du petit déjeuner au dîner en passant par les cocktails et les repas de Gala ou séminaire d'entreprise. La variété de nos activités vous garantisse un quotidien non monotone et un épanouissement professionnel.Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un _chef de rang_ (H/F) en _CDI _(poste à pourvoir dès que possible)._ _Avec un rythme hebdomadaire de _39h_, vos horaires seront en _journée continue_ avec une rotation sur le dimanche et deux jours de repos consécutifs. Le planning, établi à l'avance vous permettra de bénéficier _d'un weekend off_ (samedi / dimanche) par mois.
Sous la responsabilité du responsable de salle, vous aurez comme missions principales :
* Assurer la mise en place des tables et vérifier son rang avant l'arrivée des clients
* Accueillir les clients, les installer, leur présenter la carte
* Prendre les commandes - Servir les plats - Réaliser les encaissements
* Débarrasser les tables et procéder au nettoyage de la salle
La rémunération à 12.90€/heure brut s'accompagne d'autres éléments : avantage nourriture, comité d'entreprise UNI CE, chèques cadeaux à Noël, moments de convivialité interservices ...
Le profil recherché
Nous recherchons une personne _dynamique,_ capable de _faire preuve d'initiatives_. La _maîtrise des codes du service à l'assiette _est indispensable, et une expérience au sein d'un établissement haut de gamme serait appréciée.
Si vous souhaitez vous investir au sein d'une équipe engagée, nous serons ravis de recevoir votre candidature. Tous les dossiers reçus seront étudiés avec attention.
_Au travers de ses recrutements, notre établissement cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés._