Pâtissier H/F - Thovatali

Rejoignez l'univers gourmand de THOVATALI, où la passion pour la pâtisserie rencontre l'innovation. En effet notre univers est 100% sans gluten, sans lait. Nous recherchons un(e) expert(e) pâtissier(ère) prêt(e) à transformer matières premières de qualité en véritables oeuvres d'art. Si vous avez un goût prononcé pour les créations sucrées et une envie indéfectible de partager votre savoir-faire, nous souhaitons vous rencontrer.

Vos missions au sein de notre équipe incluront :

- Préparer une gamme variée de pâtisseries, mais également pain, et quelques produits salés selon des recettes traditionnelles et innovantes à la fois.
- Assurer la décoration et la présentation soignée des desserts afin de ravir visuellement nos clients.
- Gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des stocks tout en respectant les normes d'hygiène HACCP.
- Collaborer avec notre équipe pour le développement de nouveaux produits alliant créativité et saveurs inédites.
- Former et accompagner les apprentis en transmettant vos techniques et astuces professionnelles.
- Participer activement aux dégustations et événements internes pour promouvoir notre savoir-faire culinaire.

Pour s'épanouir dans ce rôle clé, nous recherchons chez nos candidats les compétences suivantes :

- Expertise confirmée en techniques pâtissières classiques et contemporaines.
- Précision et rigueur dans l'exécution des tâches quotidiennes.
- Compétences solides en gestion du temps pour honorer les délais serrés.

Prêt(e) à relever ce défi gourmand chez THOVATALI ? Plongez dans une aventure pâtissière sans précédent où chaque jour est une occasion d'apprendre, d'expérimenter et de créer l'exceptionnel.