Cuisinier de Collectivité - Lyon - #Jdhrc26 H/F - Forum Restauartion / 1001 Repas
- Lyon 5e - 69
- CDI
- Forum Restauartion / 1001 Repas
Les missions du poste
FORUM DES MÉTIERS de la restauration collective / MILLE ET UN REPAS
Mardi 24 Février 2026 de 19h00 à 12h00
Mairie du 7ème - 16 Place Jean Macé 69007 Lyon
Venir avec des CV - Inscription obligatoire via le lien Mes Evènements Emploi en cliquant sur JE M'INSCRIS en haut à droiteMille et Un Repas recrute notre futur cuisinier H/F à Lyon (69).
Au sein d'un établissement scolaire avec un volume de repas important, vous êtes rattaché-e au responsable de secteur et intégré-e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service.
En collaboration avec la directrice de restaurant , vous contribuez à la réussite d'un beau projet pédagogique autour d'une alimentation durable et équilibrée, proposant notamment des repas fait-maison à nos convives.
Vos missions :
- Apporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de cuisinier et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais, locaux et de saison
- Prendre en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production
- Animer et accompagner votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, information)
- Être l'interlocuteur-rice privilégié-e de nos clients et convives
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de prévention des risques professionnels
Organisation du travail :
Pour ce poste de Cuisinier H/F en restauration collective en CDI 35h, vous intervenez sur des horaires en continue de 7h00 à 15h00.
Profil recherché :
Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration collective en tant que Commis de cuisine H/F ou Cuisinier H/F.
INSCRIPTION OBLIGATOIRE sur mes événements emplois:
N° 562436 / ENTREE 1 à 9h JOBDATING La Matinale de la Restauration collective
https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/562436/entree-1-a-9h-jobdating-la-matinale-de-la-restauration-collective-lyon
N° 562563 / ENTREE 2 à 10h JOBDATING La Matinale de la Restauration collective
https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/562563/entree-2-a-10h-jobdating-la-matinale-de-la-restauration-collective-lyon
N° 562566 / ENTREE 3 à 11h JOBDATING La Matinale de la Restauration collective
https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/562566/entree-3-a-11h-jobdating-la-matinale-de-la-restauration-collective-lyon
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: CAP cuisine,Restauration,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Titre professionnel cuisinier,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Concevoir des recettes et menus
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).