Cuisinier - Cuisinière de Cantine H/F - Base de Loisirs de Verneuil

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour les services du midi et du soir.

Conditions de travail :
- CDD renouvelable
- Travail les week-ends, jours fériés et vacances scolaires
- Horaires : de 9h à 14h-15h (midi) et de 17h30 à 21h30 (soir) selon les effectifs nourris.
- Des vacations complémentaires pourront avoir lieu en semaine en fonction des périodes d'affluence
- Service entre 30 et 200 couverts

Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats selon les régimes alimentaires spécifiques des résidents
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine
- Participer à la gestion des stocks
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une qualité de service optimale
- Maîtrise des techniques culinaires et des régimes alimentaires spécifiques

Profil recherché :
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Vous possédez une première expérience dans la restauration ou êtes très motivé(e) à apprendre.
- Vous possédez idéalement une formation HACCP et/ou un diplôme en cuisine.

Un moyen de locomotion autonome est conseillé car notre site n'est pas desservi par les transports en commun.

Experience: 1 An(s) - Restauration

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.