Responsable Développement Commercial Marchés Publics H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration collective. Nous accompagnons au quotidien les entreprises, les établissements scolaires, de santé et les collectivités avec une ambition claire : allier performance économique, qualité de service et impact positif.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration scolaire et éducative. Elle intervient auprès des villes, écoles, collèges, lycées et structures publiques, avec une forte exigence sur la qualité des prestations, la rigueur financière et la compréhension des enjeux locaux et politiques.

Votre mission

Rattaché(e) à la Direction du Développement, vous êtes responsable de la conquête de nouveaux marchés publics sur votre territoire, dans une logique d'accroissement de parts de marché.

Vous pilotez l'ensemble du cycle de développement, de la prospection jusqu'à la contractualisation, sur des dossiers de marchés publics de complexité intermédiaire.

Vos responsabilités

1. Développement commercial & prospection

- Connaître parfaitement votre territoire géographique et ses acteurs
- Mener une prospection active (multi-canaux) et ouvrir de nouvelles portes
- Exploiter et enrichir une base de données existante
- Développer et animer un réseau local (élus, décideurs publics, partenaires)
- Mener des négociations commerciales jusqu'à la signature

2. Marchés publics & pilotage de projets
- Participer à la réponse aux appels d'offres publics
- Construire des offres commerciales structurées, en lien avec les experts internes
- Piloter l'équipe projet (opérations, finance, support)
- Préparer et conduire les soutenances
- Élaborer les budgets, études de rentabilité et matrices de chiffrage
- Rédiger les contrats et assurer le suivi des négociations

3. Lien avec les opérations
- Travailler en approche conjointe avec les équipes opérationnelles
- Réaliser des visites de sites
- Participer à la préparation et au suivi des ouvertures de nouveaux sites
- Garantir la validation opérationnelle des dossiers avant engagement

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

- 3 à 4 ans d'expérience minimum en développement commercial en prestations de services
- Solide expérience ou forte appétence pour les marchés publics
- À l'aise avec une méthode de vente structurée
- Profil terrain, capable de prospecter et d'ouvrir des portes, tout en étant rigoureux et autonome sur la partie administrative
- Très bonne sensibilité financière : vous aimez les chiffres, la rentabilité, les budgets et les matrices de chiffrage
- Bonne compréhension de l'environnement politique local (collectivités, élus, cycles électoraux)
- À l'aise dans un environnement exigeant, pragmatique et orienté résultats
- Un vrai intérêt pour la food et les métiers de la restauration collective est un plus