Equipier de Restauration Cuisine H/F - CasaJob

Reconnu comme l'un des plus beaux zoos du monde, le ZooParc de Beauval est une référence en matière de conservation, d'innovation et d'accueil du public. Chaque année, des millions de visiteurs viennent vivre une expérience exceptionnelle au plus près des animaux. Entre engagement environnemental et excellence opérationnelle, Beauval offre un cadre de travail unique et stimulant.Rejoignez notre agence Casajob Contres ! Nous recherchons des équipier(e)s de restauration en cuisine pour travailler dans les restaurants du parc zoologique de Saint-Aignan et contribuer à rendre la visite de nos visiteurs encore plus agréable.

Vous bénéficierez d'un accompagnement complet : Chef(e) de cuisine et Chef(fe) de partie.

En tant qu'équipier(e) de restauration cuisine :

Votre mission principale :
Vous participez à la préparation, à la production et à la cuisson des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux consignes de la hiérarchie.

Vous contribuez également à la plonge ainsi qu'à l'entretien des cuisines et du matériel, afin de garantir un environnement de travail propre et conforme aux normes en vigueur.

Dans la partie production :
- Vous préparez votre matériel et votre poste de travail
- Vous participez à la production et à l'assemblage de mets selon les fiches techniques
- Vous participez aux cuisions
- Vous participez au dressage selon les fiches techniques et selon les prestations (service à l'assiette, buffet, ect..)
- Vous participez à la transmission des informations avec l'équipe qui est en salle

Dans la partie entretien :
- Vous entretenez votre poste de travail, les locaux et le matériel
- Vous respectez les règles d'hygiène HACCP et de sécurité
- Vous participez à la plonge selon les besoins du service.

Vos horaires seront : 06h00-14h30 ou 14h30-00h30

Le profil que nous recherchons :

Vous faites preuve d'un réel esprit d'équipe et savez travailler efficacement en collaboration avec vos collègues. Réactif(ve) et dynamique, vous vous adaptez rapidement aux différentes situations. Disponible, organisé(e) et rigoureux(se), vous assurez vos missions avec sérieux et professionnalisme.

Vous devez :

- Lire et interpréter les fiches techniques
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire