Commis - Commise de Cuisine H/F - Bistro du Croise

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un commis de cuisine ( H/F) pour renforcer notre équipe.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :
- Participer à la préparation des plats ( épluchage, découpage, dressage )
- Réaliser les préparations préliminaires
- Assister les chefs de partie
- Veiller à respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP )
- Entretenir et nettoyer le matériel et les postes de travail
- Participer à la réception et au rangement des marchandises

FORMATION :
CAP/BEP appréciée
Première expérience en cuisine souhaitée
Sens de l'organisation, esprit d'équipe
Rapidité d'exécution et rigueur
Capacité à travailler en horaires décalés ( soirées , week-end, jours fériés, horaires coupures )

NOUS OFFRONS :
- Un environnement de travail dynamique
- Possibilité d'évolution en interne
- Repas sur place
- Mutuelle entreprise
- Prime D'assiduité
- Ambiance conviviale et équipe soudée

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.