Chef Cuisinier - Cheffe Cuisiniere H/F - le Bistrot
- Lourmarin - 84
- CDD
- le Bistrot
Les missions du poste
Le bistrot réalise une cuisine de type française. Vous évoluerez dans une équipe de 4 personnes en cuisine.Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Cuisinier(re) pour une cuisine Méditerranéenne.
Restaurant d'environ 50/60 couverts.
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- Encadrer l'équipe de cuisine
- S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
Poste à pourvoir au plus tôt pour la saison 2026.
Planning à définir : 2 jours en coupure / 3 jours avec un seul service / 2 jours de repos
Poste non logé.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - en restaurant traditionnelle
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle