Pâtissier - Pâtissière H/F - le Caramel
- Tourcoing - 59
- CDD
- le Caramel
Les missions du poste
Le salon de Thé Le Caramel recherche en urgence un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) , pour un remplacement CDD deux semaines.
Missions principales:
- Préparer et réaliser des pâtisseries traditionnelles et/ou modernes.
- Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes.
- Gérer les stocks de matières premières et assurer le réapprovisionnement.
Profil recherché :
- Diplôme en pâtisserie (CAP/BEP/Bac Pro, etc.).
- Expérience nécessaire de 1 ans minimum dans un poste similaire.
- Créativité, précision et rigueur.
- Bon esprit d'équipe et sens du détail.
- Maîtrise des normes HACCP.
Vous travaillez du Mardi au Samedi ( horaires journée)
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Patisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie