Barman H/F - la Folie Douce Saint Gervais

Nous recherchons un(e) Barman/Barmaid talentueux(se) et créatif(ve) pour nous aider à créer des moments magiques pour nos clients.

Prise de poste courant mai 2026.

Responsabilités :

* Vous guiderez les clients à travers les saveurs en leur concoctant des cocktails sur mesure, aussi rafraîchissants qu'une brise marine.
* Vous accueillerez les clients avec un large sourire et les embarquez pour un voyage gustatif inoubliable.
* Vous serez le soleil de notre bar, illuminant chaque service de votre sourire et de votre bonne humeur à la Dolce Vita
* Vous naviguez en parfaite harmonie avec votre équipe pour offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Les missions :

* Service et vente
* Accueillir le client
* Promouvoir des produits auprès des clients
* Prendre les commandes des clients et leur servir
* Analyser les ventes pour ajuster les stocks
* Produire des cocktails et boissons diverses
* Réaliser des boissons à la demande du client en suivant les fiches techniques établie
* Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
* Renseignement du client sur les activités de l'établissement
* Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues *
Nettoyage, rangement et hygiène

* Réceptionner, contrôler et stocker les denrées
* Réaliser des inventaires journaliers et périodiques
* Mettre en place les produits, matériels et support de vente
* Contrôler la bonne tenue du comptoir et de la salle
* Vérifier quotidiennement les équipements et le matériel
* Approvisionner les consoles et les meubles réfrigérés
* Débarrasser les tables et le comptoir et les nettoyer par la suite
* Effectuer la plonge de la verrerie
* Assurer le nettoyage du bar
* Réapprovisionner le bar des produits manquant pour l'équipe suivante
* Sortir les poubelles et faire les vides à la fin du service
* Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires

Expériences professionnelles

* Vous avez déjà hissé les voiles de nombreux bars.
* Vous êtes un maître dans l'art de faire chavirer les papilles avec vos créations audacieuses et originales.
* Votre maîtrise de l'anglais vous permet de communiquer en toute sérénité dans un environnement multiculturel.

Vos qualités :

Votre sourire et votre enthousiasme sont contagieux. Vous savez mettre à l'aise nos clients et leur faire découvrir de nouvelles expériences gustatives.

Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble l'histoire du Marina Baie des Anges Hôtel.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle