Chef-Fe Barman - Barmaid H/F - la Folie Douce Saint Gervais

En tant que Chef(fe) Barman/ Barmaid, vous serez le(a) capitaine de notre bar, responsable de créer une carte des boissons unique et d'inspirer votre équipe. Vous serez le coeur battant de notre établissement, orchestrant chaque service avec finesse et élégance.

Prise de poste courant mai 2026.

Responsabilités :

* Vous embarquerez pour un voyage gustatif à travers la Méditerranée et créerez une carte de cocktails aussi riche et variée qu'un marché provençal. Des classiques revisités aux créations les plus originales, chaque cocktail sera une invitation au voyage et à la découverte.
* Vous serez le phare qui éclairera le chemin de vos barmans et les motivera à offrir le meilleur d'eux-mêmes.
* Vous serez le(a) capitaine de votre navire et veillerez à ce que les stocks soient toujours bien remplies. Vous gérerez les inventaires avec rigueur, passerez les commandes auprès de nos fournisseurs et vous assurerez de la qualité irréprochable de chaque produit, pour offrir à nos clients une expérience gustative inoubliable.
* Vous serez le visage de notre bar, accueillant chaque client avec un sourire aussi chaleureux que le soleil de la Méditerranée.

Expériences professionnelles

* Votre expertise en tant que barman/barmaid est reconnue, vous avez navigué à travers les tendances et vous êtes capable de proposer des créations originales et raffinées.
* Une expérience en tant que chef barman est un plus.
* Votre maîtrise de l'anglais vous permet de communiquer en toute sérénité dans un environnement multiculturel.

Vos qualités

Passionné(e) de votre métier, vous êtes un(e) véritable explorateur(trice) des saveurs, toujours à la recherche de nouveaux ingrédients et de nouvelles techniques. Votre esprit de leadership vous permet de fédérer votre équipe et de la mener vers de nouveaux sommets. Et grâce à votre imagination débordante, chaque cocktail que vous créez est une véritable aventure gustative.

Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble l'histoire du Marina Baie des Anges Hôtel.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle