Agent de Restauration et de Service H/F - Loisirs Education & Citoyennete Grand Su

Mouvement d'éducation populaire dont le projet éducatif repose sur la promotion des valeurs de la République et le principe fondamental de laïcité, LE&C Grand Sud accompagne près de 300 collectivités des territoires du grand sud dans la conception, la mise en oeuvre et l'évaluation de leurs politiques éducatives.

Au sein d'une structure d'accueil d'enfants, il ou elle assure, sous la responsabilité de la direction, la préparation des repas et le service de restauration auprès des enfants et effectue l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel.

Lieu de travail : POLE ENFANCE ROBERT NAUDI 09400 TARASCON SUR ARIEGE
Temps de travail : du Lundi 23 février au Vendredi 6 Mars (5 jours par semaine) de 10h30 à 15h

Rémunération : 12,25€ brut par heure

MISSIONS
- Assure la mise en réchauffe des plats
- Assure le dressage des tables
- Assure la plonge et le nettoyage de la salle de restauration et de la cuisine
- Trie et assure l'évacuation des déchets
- Accueille les enfants et participe au service en salle
- Prélève des échantillons et enregistre les références des produits alimentaires utilisés
- Travaille en collaboration avec l'ensemble de l'équipe et adhère au projet pédagogique de l'établissement
- Rend compte et alerte la direction en cas de problèmes éventuels
- Renseigne les documents relatifs au respect des protocoles d'hygiène adaptés aux lieux
- Veille au respect des normes d'hygiène, plus spécifiquement des normes HACCP (marche en avant), et à la sécurité des enfants.

PROFIL RECHERCHE
- Expérience en cuisine collective souhaitée
- Connaissance des règles d'hygiène et plus spécifiquement des normes HACCP
- Maîtrise des modes de réchauffe
- Sait organiser son travail de façon autonome

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.