½ Chef de Partie H/F - la Folie Douce Saint Gervais

À l'occasion de l'ouverture de notre hôtel-restaurant, nous recrutons un(e) ½ Chef(fe) de Partie motivé(e) pour contribuer activement à la mise en place et au succès de notre nouvelle cuisine.

Prise de poste courant mai 2026.

Responsabilités :

* Vous manipulerez les aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire
* Vous participerez à la préparation des plats et leurs finitions en respectant les délais impartis
* Vous veillerez à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail
* Vous superviserez une partie de la production culinaire sous la responsabilité du Chef(fe) de Partie
* Vous encadrerez et accompagnerez les commis

Expériences professionnelles

* Expérience préalable en cuisine / restauration
* Expérience souhaitée sur un poste similaire
* Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes d'hygiène

Vos qualités :

Vous êtes capable de travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Vous êtes dynamique, rigoureux et avez la volonté d'évoluer dans un environnement exigeant.

Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble l'histoire du Marina Baie des Anges Hôtel.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle