Chef de Partie Froid H/F - Bara & Gwin

Poste AVEC POSSIBILITE DE LOGEMENT (colocation à Quiberon totalement prise en charge par l'employeur) à pourvoir à partir de début avril jusqu'à fin septembre .

Notre restaurant propose des plats et desserts uniquement à l'ardoise avec un renouvellement régulier en fonction de nos envies et de la saison. Nous travaillons les produits de saison et du frais au maximum. Nous sommes situés au port récemment terminé. Nous bénéficions d'une clientèle d'habitués et de touristes en été.
Avec le chef , vous élaborez les desserts, prévoir la mise en place, préparation des salades, tapas , aide à la mise en place globale.
Profil : vous aimez le travail d'équipe et appréciez de travailler en cuisine ouverte, vous aurez de la liberté d'expression dans votre cuisine, vous êtes rigoureux et organisé.

2 jours de congés consécutifs hors juillet août. Salaire selon expérience. Références demandées.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de pâtisserie,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).