Agent de Restauration - Mairie de Elancourt H/F - Communes

Assurer l'organisation de la restauration du groupe scolaire et l'accompagnement pendant les repas

Entretenir les locaux (classes, dépendances, préaux couverts) de manière à assurer l'hygiène des lieux et leur sécurité

Application de la méthode HACCP

Mettre les blouses blanches, les charlottes, les gants jetables et les chaussures de sécurité

Mettre en place le couvert en respectant les règles d'hygiène affichées

Remplir les documents HACCP

Préparer les repas selon le planning distribué en début d'année scolaire

Veiller à la propreté des lieux (nettoyer le restaurant et la cuisine, les toilettes, entretenir les inox, laver les classes, faire la vaisselle, vider les poubelles, aérer...)

Assurer une parfaite hygiène alimentaire pour les enfants, jeter les repas non consommés, selon les procédures en vigueur

Pendant les vacances scolaires, effectuer un grand nettoyage des écoles

SAVOIR TRAVAILLER EN EQUIPE
ETRE RIGOUREUX DANS SON TRAVAIL
POSSEDER DES QUALITES RELATIONNELLES

DIAGNOSTIQUER L'ETAT DE PROPRETE DES SURFACES A ENTRETENIR
METTRE EN ŒUVRE LES DIFFERENTS MATERIELS ET EQUIPEMENTS A SA DISPOSITION
APPLIQUER LES REGLES DE SECURITE DU TRAVAIL
APPLIQUES LES NORMES D'HYGIENE ET DE SECURITE HACCP