Cuisinier - Pizzaiolo Tournant H/F - France Travail

La Baleine située à la base des sous-marins à Lorient est un bar restaurant proposant une offre de restauration diversifiée et de qualité. C'est aussi un bar d'ambiance avec une programmation musicale régulière en fin de semaine. Après quelques semaines de travaux dans le restaurant, nous recrutons pour étoffer notre équipe un cuisinier/pizzaiolo tournant en contrat CDI.
Vos missions :
Vous collaborez avec le chef de cuisine dans l'élaboration et la conception des recettes et des menus. Vous réalisez les plats qu'il s'agisse d'entrées, de plats principaux, de pizzas (pâte maison) et de desserts.
Vous soignez le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine en fin de service et veillez au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
Vos qualités principales
- Méthodique et organisé
- Créativité et qualités culinaires
- Rigueur et rapidité d'exécution
- Force de proposition
Horaire : 39h/semaine, 2 jours de repos.
Si vous êtes prêt à relever le défi et à évoluer dans une équipe jeune et dynamique, nous vous attendons avec impatience !

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.