Second de Cuisine H/F - Extracadabra

Recherche Chef de Cuisine, Second de Cuisine ou Chef de Partie pendant deux semaines.
Missions : mises en place et envoi selon les recettes du chef.Nettoyage selon normes d'hygiène. Remontée des besoins pour les commandes.

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène