Maître d'Hôtel & Sommelier H/F - Restaurant Epicea

Poste de service au sein du restaurant gastronomique Epicéa au centre ville de Besançon.
Excellente tenue exigée, bienveillance et connaissances professionnelles, connaissances souhaitée en sommellerie également.
Seul poste en salle dans une cuisine ouverte où le service des mets et assuré par les cuisiniers. Votre rôle reste essentiel dans l'accueil des clients, présentation du concept, service des boissons, débarrassage des mets, réalisation des boissons de fin de repas et encaissement.
Votre mission est aussi d'assurer la mise en place de la salle et l'entretien des locaux.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).