Chefs de Partie H/F - GE RH Expert

GE RH Expert est un groupement d'employeurs multisectoriel spécialisé, depuis 2010, dans le recrutement et la mise à disposition de personnel sur toute la France : c'est comme l'intérim mais à but non lucratif.

GE RH Expert, c'est plus de 700 employeurs et une notation de 4,9/5 de la part des sociétés et des salariés.Vous veillez à la qualité des plats servis et au bon déroulement du service. Votre coordination en cuisine et votre rigueur garantissent la satisfaction des clients et la fluidité du travail d'équipe.

Vous intervenez dans des établissements exigeants qui valorisent la précision et la régularité. Vous travaillez en lien direct avec le chef de cuisine et les autres postes pour assurer la cohérence des préparations.

Vos principales responsabilités sont les suivantes :

- Préparer et dresser les plats selon les standards établis
- Organiser le poste de travail avant, pendant et après le service
- Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation des plats
- Gérer les stocks de produits et anticiper les besoins
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous disposez d'une expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique. Vous êtes reconnu pour votre précision et votre sens de l'organisation.

- Maîtrise des techniques culinaires de base et de cuisson
- Capacité à travailler sous pression avec constance
- Sens du détail et exigence de qualité
- Esprit d'équipe et communication fluide avec la brigade
- Formation en cuisine ou expérience équivalente exigée