Chef de Cuisine H/F - Extracadabra

Société de catering basée à Paris, laboratoire dans l'Oise, recherche cuisinier·ère autonome pour exécuter menus et recettes en production (préparations, cuissons, conditionnement).
Travail structuré en labo, volumes maîtrisés, rigueur et organisation indispensables.
Accès direct en train depuis Gare du Nord (?45 min).
Frais kilométriques remboursés intégralement.

Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène